冷凍食品とコストコのクエ

主婦なのでほぼ毎日料理をしています。

毎回同じスーパーで食材を買うので、出来上がる料理のレパートリーは限られていて、だんだん味に飽きてくるんですよね(;_;)

時々調味料を変えたりスパイスを入れたりして味変するのですが、子どもには不評。

スパイスは刺激が強くておいしくないんだろうなぁ。

結局、塩・醤油・味の素・本つゆ・コンソメ・創味シャンタン・味噌のレギュラーメンバーで味付けするのみ。

少し気分を変えたくて、今回は普段あまり食べない食材を買いました。

久しぶりの冷凍食品

働いていたころは自分のためにお弁当を作っていたので、冷凍食品は良く使っていたけど、必要がなくなってからは食べていませんでした。

そこで、久しぶりに冷凍食品を買ってみました！

晩御飯のおかずにしようと思っていたので少しボリュームのあるヒレかつと、高校時代のお弁当に良く入っていたエビふんわりフライを買いました。

さっそくチンしてみると、

なんだか懐かしいフォルム！エビふんわりフライはほんとによくお弁当に入っていたんです。

ヒレかつは思っていたよりは小さかったですが、お弁当に入れるにはちょうどいいサイズですね。

まぁたいていこの手の冷凍食品はお弁当に入れるために作られていますもんね(^^)/

私の学生時代はチンしてお弁当に入れていましたが、最近の冷凍食品は自然解凍でもオッケーだと初めて知りました。

味はどちらも言うまでもなくおいしかったです。夕食のもう１品として時々使うのはありだなぁと思いました。

しかも、残った分は娘のお弁当にも使えるし！

ずーーーっと前からクエ食べたかったんです。

大阪では冬場になるとJRの駅に白浜（和歌山）のクエ鍋の宣伝のポスターが張られるのですが、それを見るたびにどんな味がするのかな？と不思議に思っていました。

そのポスターの写真に乗っているクエ鍋は、見た目は普通の白身魚を入れた地味な鍋という感じです。

『これがわざわざ宣伝になるくらいだから相当おいしいんだろうなぁ』と、毎年ポスターを見るたびに期待が高まっていたのですが、これまでに食べる機会には見舞われずでした。

しかし、コストコに行ってみると、あるではありませんか！

ラベルに【タマクエ鍋用】の文字が！しかも、この日は値札から1500円OFFの2490円！

もうこれは買うしかない！ということで買いました。

お魚屋さんに行けば一般人でも買えるのかもしれませんが、スーパーマーケット的なところでクエを見たのは初めてでした(*^^*)

とりあえずクエ鍋にしてみることに…。

出汁の作り方などを調べる余裕がなかったので、とりあえず白だし：水＝１：８で作りました。野菜は白菜・春菊・長ネギ。マロニーも入れました。

食べてみると、身がぷりっとしていて味が濃い！おつゆにも出汁（油？）が出ていて、白だしだけで作った鍋とは思えない味でした。

この1パックでおそらく３～４人前分ぐらいあったと思います。

子どもの食べる量は少ないので、夫と私の２人でほぼ全部食べたのですが、多かったので２日に分けて食べました。

家で作ってこの味なら、駅のポスターのように旅館などで料理してもらったらもっとおいしくて大満足なんだろうなぁとまた夢が膨らみました(*^^*)

食事は毎日行うささやかなことですが、それをいつもと少し変えるだけで楽しみが１つ増えますね。

冷凍食品の売り場を見ると、色んな種類の入ったほうれん草の小鉢やおにぎりに入れる具など、私が昔食べていたころにはなかったような商品も並んでいたので、それも今度料理に疲れた日に挑戦してみたいと思います。

クエは自宅鍋でも充分おいしかったですが、やっぱりいつかプロが料理したものを食べたいなぁ(*’▽’)

もう少し旅行に行きやすい状況になったら、白浜に行って食べてみます(^^)/